Самостоятельная работа, контрольная работа

Губанов Е.П. Управление качеством пищевой продукции : метод. указ по самостоят. работе и выполнению контрол. работы для студентов направления подгот. 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» оч. и заоч. форм обучения / сост. Е.П. Губанов ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Керч. гос. мор. технолог. ун-т», Каф. технологии продуктов питания. — Керчь, 2017. — 16 с.

[kgmtu_login_required][UAS_loggedin] [/UAS_loggedin]

Семинарские занятия

Истомина Т.В. Управление качеством пищевой продукции : метод. указ. к семин. занятиям для студентов направления подгот. 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» оч. и заоч. форм обучения / сост. Т.В. Истомина ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Керч. гос. мор. технолог. ун-т», Каф. технологии продуктов питания. — Керчь, 2016. — 16 с.

[kgmtu_login_required][UAS_loggedin] [/UAS_loggedin]

Лекции

Губанова А.Г. Управление качеством пищевой продукции : конспект лекций для студентов направления подгот. 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» оч. и заоч. форм обучения / сост.: А.Г. Губанова, Т.В. Истомина ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Керч. гос. мор. технолог. ун-т», Каф. технологии продуктов питания. — Керчь, 2016. — 72 с.

[kgmtu_login_required][UAS_loggedin] [/UAS_loggedin]